In de wereld van voeding en gezondheid wordt vet vaak verkeerd begrepen. Er zijn vetten die essentieel zijn voor onze gezondheid, zoals omega-3 vetzuren. Deze zijn cruciaal, niet alleen voor onze fysieke gezondheid maar ook voor onze mentale en hormonale balans. Vooral voor mensen met chronische aandoeningen zoals endometriose, PMS en PCOS kunnen de gezonde vetzuren enorm bijdragen aan het verlichten van klachten.
De waarheid over vetten: verzadigde vetten en gezondheid
Verzadigde vetten hebben door de jaren heen een slechte reputatie gekregen. Mede door studies die een link legden met hart- en vaatziekten. Recentere onderzoeken laten echter zien dat niet verzadigde vetten, maar suikers en transvetten een grote invloed hebben op onze gezondheid. Het is tijd om hier met een holistische blik naar te kijken: ons algehele voedingspatroon, leefstijl, en stressniveau spelen een belangrijke rol in hoe gezond we echt zijn.
De meeste vetten, zoals omega-3, hebben we namelijk nodig om gezond te kunnen leven. Ze zijn zeer belangrijk voor veel functies in ons lichaam:
Ze vormen de basis voor de aanmaak van bijnier- en geslachtshormonen.
Ze zijn belangrijk voor de oogfunctie en hersenstofwisseling.
Het is een bestanddeel van celmembranen en vormen dus een bouwstof.
Ze zijn belangrijk bij de aanmaak van hormonen.
Ze vormen een oplosmiddel voor de in vet oplosbare vitaminen A, D, E en K. Bij een te kort aan gezonde vetten kan er ook een te kort komen aan genoemde vitaminen.
Het is een zeer belangrijke energiebron. Bij de verbranding van 1 gram vet, komen 9kcal vrij aan energie. Bij koolhydraten of eiwitten zijn dit maar 4kcal.
Vetten bieden een beschermende functie voor organen die omringd zijn door vetweefsel.
De verhouding tussen omega-6 en omega-3
De rol van omega-3 in het verminderen van chronische ontstekingen is vooral belangrijk voor mensen met auto-immuunziekten of hormonale stoornissen zoals PCOS, PMSendometriose en adenomyose. Een goede verhouding tussen omega-3 en omega-6 kan helpen de ontstekingsreacties en klachten in het lichaam te verlichten.
Omega-6 (maisolie, zonnebloemolie en sojaolie) is hierin een belangrijke speler, want deze vetzuren zijn essentieel. Wat betekent dat het lichaam ze niet zelf aanmaakt en we het dus uit voeding moeten halen. Wanneer we hier teveel van binnenkrijgen door bijvoorbeeld overmatige inname van transvetten, dan kan het ontstekingsbevorderend zijn. In tegenstelling tot omega-3, want die dient juist als ontstekingsremmer. Het kan daarom effectief zijn om omega-3 aan te vullen en in balans te brengen t.o.v. omega-6. Denk hierbij aan een ideale verhouding van 1:4 tot 1:1 (1 omega-3 en 4 omega-6). In de meeste gevallen zien we verhoudingen terug van 1:15 en zelfs meer!
De bronnen en voordelen van gezonde vetzuren
Omega-3 is een krachtige ontstekingsremmer. Om de gezonde vetzuren balans in stand te houden, moeten we minimaal 4 keer per week vette vis eten om de verhouding tot de ontstekingsbevorderende vetten in balans te houden. Helaas gebeurt dit vaak niet in de westerse cultuur en als we het proberen, dan gaan veel van de gezonde vetzuren verloren door verhitting.
Bronnen van Omega-3 vetzuren:
ALA (alfa-linoleenzuur): Voornamelijk gevonden in plantaardige bronnen zoals lijnzaad, walnoten, chiazaad en hennepzaad.
EPA (eicosapentaeenzuur) en DHA (docosahexaeenzuur): Deze essentiële vetzuren tref je vooral aan in vette vissoorten zoals zalm, makreel, forel, haring, ansjovis en tonijn.
Voordelen van omega-3 bij verschillende gezondheidsklachten:
Verbetering van insulineresistentie: Vrouwen met PCOS hebben vaak te maken met insulineresistentie. Gezonde vetzuren kunnen helpen om de insulinegevoeligheid te verbeteren, wat kan bijdragen aan een betere bloedsuikerspiegel en mogelijk ook aan gewichtsbeheersing.
Vermindering van endometriosegroei:Endometriose kan leiden tot significante ontstekingen. Onderzoek toont aan dat overmatige omega-6 vetzuren, in de vorm van bijvoorbeeld transvetten, deze ontstekingen kunnen verergeren. Het is daarom essentieel om de inname van sterk bewerkte voeding met transvetten en verzadigde vetten te minimaliseren en juist omega-3 vetzuren verhogen. Zoals uit verschillende onderzoeken blijkt hebben gezonde vetzuren een ontstekingsremmende werking (Pubdmed, 2015) en kunnen het risico op endometriose verlagen en de ernst van de symptomen verminderen. De impact van omega-3 op endometriose is aanzienlijk. Ik kan je hier meer over vertellen op de pagina over omega-3 en 6.
Verbeterde eicelkwaliteit: Studies suggereren dat gezonde vetzuren de kwaliteit van de eicellen kunnen verbeteren, wat belangrijk is voor vrouwen met PCOS die moeite hebben met ovulatie en vruchtbaarheid. Dit kan bijdragen aan een verbeterde reproductieve gezondheid en een verhoogde kans op zwangerschap.
Vermindering van androgenen: Vrouwen met PCOS hebben vaak verhoogde niveaus van androgenen (mannelijke hormonen), wat kan leiden tot symptomen zoals acne en haaruitval. Vetzuren kunnen helpen om de niveaus van androgenen te verlagen, waardoor deze symptomen mogelijk verminderen.
Hormoonbalans: Gezonde vetzuren kunnen bijdragen aan een betere hormoonbalans. Het speelt een rol in de productie van prostaglandinen, hormonale stoffen die betrokken zijn bij de menstruatiecyclus en ontstekingsreacties.
Stemmingsverbetering: Omega-3 heeft ook voordelen voor de geestelijke gezondheid en kan helpen bij het verminderen van symptomen van emotie schommelingen, depressie en angst, die vaak voorkomen bij vrouwen met PMS en soms ook bij PCOS.
Verbeterde eicelkwaliteit: Sommige studies suggereren dat omega-3-vetzuren de kwaliteit van de eicellen kunnen verbeteren, wat belangrijk is voor vrouwen met endometriose en PCOS die moeite hebben met ovulatie en vruchtbaarheid. Dit kan bijdragen aan een verbeterde reproductieve gezondheid en een verhoogde kans op zwangerschap.
Wil je van je klachten af en voel je dat je omega-3 verbeterd mag worden? Laat het mij vooral weten, dan kan ik je nog beter informeren over de omega-3 olie waar ik mee werk. Check de volgende pagina voor meer informatie.